蘇州東山楊梅果農
1.顏色:蘇州東山烏紫楊梅,在由青色變成白色,再變成紅色,然后變成紫紅色,最后快掉下來時候變成紫黑色,一共4個過程變化。。
2.口感:愛吃酸甜的,選紅紫色的時候,在中間時間一批,愛吃甜的,吃到紫黑色的東山楊梅覺得很好吃,便叫烏紫楊梅,在后面時間一批。
3.大小:東山烏紫楊梅塊頭并非很大,但水分很足,所以和仙居楊梅雙方都有各自優勢在里面,喜歡的人各有不同。
4.特點:汁水暴口,水分多,肉比較嫩,所以比較憔悴,以新鮮當天采摘為最佳,不放冰箱不適合隔日食用。
5.優點:成熟期酸甜可口,回味十足,成熟后甜味綿長,雖然沒有浙江仙居楊梅大,但因汁水多,同樣贏得了大家獨特的喜愛。
6.成熟期:東山烏紫楊梅成熟期在6月份的時候,其他月份是沒有的,一個短暫的季節水果,喜歡吃的朋友6月份來。
和浙江仙居楊梅比,仙居一口咬上去爽,東山烏紫楊梅一口吃進去爆汁,都是有特點有點,任何一種送客人都是很好的。
所以經常有浙江湖州人跑到東山來帶回去給朋友吃,嘗試新鮮感,也有江蘇人跑去浙江,送出大果新鮮感,都有。
東山烏紫楊梅培養歷史悠久,果肉飽滿,色紫而嬌滴,古代在我們蘇州又有錯號叫“紅嬌娘”,以采摘后當天新鮮品種為佳。
與東山白沙枇杷同為初夏珍品,譽滿中外。明人王鏊嘗后不覺贊到“楊梅為吳中佳品,味不減閩之荔枝”。
現在很多朋友送禮上,選擇正宗的烏紫楊梅品種相當受歡迎,烏紫楊梅是東山楊梅的代表,就因為他的口味。
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