蘇州東山楊梅和西山楊梅區(qū)別

1.品種區(qū)別：蘇州東山楊梅多數種植的是烏紫楊梅，西山楊梅多數老樹種植的是舒稱的浪蕩子楊梅，兩樣的品種不一樣。

2.特點區(qū)別：蘇州東山烏紫楊梅果刺是原的，捏上去稍微柔軟一點，西山浪蕩子楊梅是尖刺的楊梅，稍微硬一點的。

3.口感區(qū)別：東山烏紫楊梅吃上去比較汁水足一點，酸酸甜甜，成熟之后比較甜，西山浪蕩子楊梅有股類似松香的味，吃上去耐咬一點，完全成熟后也是蠻甜的。

4.上市時間區(qū)別：蘇州東山的烏紫楊梅要比西山的浪蕩子楊梅先成熟3-5天左右時間，東山楊梅提前好吃，同時也是比西山楊梅提前2-3天下市的。

5.存放時間區(qū)別：東山烏紫楊梅從采摘下來，能存放時間比較短，而且楊梅采摘也是初夏時間，一般當天采摘就要冷藏保存，第二天才能新鮮，西山浪蕩子楊梅能多放幾個小時，快遞能多跑一天。

6.采摘體驗區(qū)別：西山是太湖中的全島，過去采摘，能夠看到更加美麗的太湖景色，東山是個半島，景色方面西山更加占有優(yōu)勢，但是在東山采摘完之后，也可以去東山太湖邊賞景，能有一樣的體驗。

總結：蘇州東山和西山楊梅都是有各自的優(yōu)點，可能當初沒有西山大橋，西山多數老品種楊梅，以耐存放的特點種植，東山楊梅以采下來就好吃特點來種植的，各有優(yōu)勢。

東山烏紫楊梅特點

蘇州東山烏紫楊梅，在由青色變成白色，再變成紅色，然后變成紫紅色，最后快掉下來時候變成紫黑色，一共4個過程變化。。

愛吃酸甜的，選紅紫色的時候，愛吃甜的，吃到紫黑色的東山楊梅覺得很好吃，便叫烏紫楊梅。

東山烏紫楊梅塊頭并非很大，但水分很足，所以和仙居楊梅雙方都有一個絕對優(yōu)勢。

特點：汁水暴口，水分多，肉比較嫩，所以比較憔悴，以新鮮當天采摘為最佳，不放冰箱不適合隔日食用。

優(yōu)點：成熟期酸甜可口，回味十足，成熟后甜味綿長，雖然沒有浙江仙居楊梅大，但因汁水多，同樣贏得了大家獨特的喜愛。